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Author
Pub. Date
2021.
Language
Español
Description
Si eres de los que piensan que las verduras y hortalizas son platos desabridos e ins̕pidos, este recetario te sorprender̀: incluye men͠s semanales nada aburridos, trucos para cocinar vegetales de manera m̀s gustosa y consejos para escoger los mejores productos locales, org̀nicos y de temporada. De forma sencilla y clara, M̕riam Fab̉ nos cuenta, adem̀s, su experiencia y las estrategias que sigui̤ cuando hizo la transici̤n al veganismo.
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Pub. Date
2022.
Language
Español
Description
"The best green Japanese cuisine in 80 easy, tasty, and light recipes. In this book you will discover 80 green Japanese recipes: ramen, miso, sushi, yakitori barbecue, sweets, and much more. It includes a chapter on the most essential ingredients that youshould always keep in the pantry, as well as their homemade alternatives. Also, a section with recipes to prepare flavor enhancers such as Tare or Teriyaki Sauce"--
Author
Pub. Date
2021.
Language
Español
Description
"Con anterioridad a leer este libro, el lector puede pensar que casi todo está publicado en libros de cocina. La sorpresa es que la capacidad de conceptualizar e innovar de Eugeni de Diego, aprendida en su larga etapa en El Bullí con Ferran Adriá, nos permite disfrutar de un libro absolutamente novedoso que combina un contenido divulgativo que al mismo tiempo es creativo y divertido, enseñándonos su innata capacidad para experimentar y combinar...
Author
Pub. Date
2015
Language
Español
Description
"El reconocido cantante de rock Draco Rosa descubrió las maravillas de la alimentación a base de plantas luego de enfermarse de cáncer,"--Amazon.com.
Discover the specific nutritional and medicinal values of various plants as the authors present a detox plan and provide some of their favorite vegetarian recipes specifically tailored to fight cancer and general illness.
Author
Pub. Date
2021.
Language
Español
Description
Watching a steak as it cooks can raise many questions. For example: should we turn it over just once? If we do it on the grill, is it better not to salt it because if it doesn't dry out? And why, at some point, do droplets begin to surface? All this has an answer and a scientific answer. Because, as much as it may surprise us, all methods of cooking meat are based on a few scientific principles. This book wants to show us those principles, while illustrating...
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Pub. Date
2021.
Language
Español
Description
Persiana re©ðne 100 recetas de los platos y sabores de Oriente Pr©ðximo, entendido en un sentido amplio, pues incluye desde especialidades turcas de las orillas del Mediterr©Lneo Oriental hasta Ir©Ln y la tradici©ðn culinaria persa. Un espl©bndido fest©Un que combina la enorme variedad y riqueza de sabores y aromas con la sencillez de un enfoque pr©Lctico y moderno.
A celebration of the food and flavors from the regions near the Southern...
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Pub. Date
[2019]
Language
Español
Description
José Andrés se ha propuesto cambiar la forma en que vemos las verduras. Conocido por su energía inagotable y su desbordad imaginación, el chef español vuelva sus treinta años de cocinar y comer por todo el mundo en Verduras sin límites, una sorprendente, apasionada y deliciosa carta de amor al reino vegetal. El objetivo de este libro es mostrarnos cómo podemos comer más verduras de las formas más diversas y satisfactorias posibles. En Verduras...
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Pub. Date
[2020]
Language
Español
Description
Yoga Kitchen offers you the tools you need to live a healthy life. In one week, youѫll be immersed in Yoga and receive four weeks worth of vegetarian recipes that will guide you through a spiritual chakra renovation. Your mind, body, and spirit will be able to rejoice in three daily meals that can help you stay calm, strong, and energetic. Discover more than 70 recipes based on the yoga lifestyle that involve clean eating habits with fruits, vegetables,...
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Pub. Date
2021.
Language
Español
Description
Libro de recetas tradicionales y contemporaneas de cocina mexicana. Quinta edicion de esta obra de referencia, con nuevas recetas, nuevas fotografias y organizado por tiempos de servicio en la mesa, asi como por preparaciones distintivas. Un libro de la autoria de Alicia Gironella y Giorgio De'Angeli, dos expertos en la materia conocidos como "La pareja gastronomica de Mexico". Un compendio de lo esencial de la cocina mexicana: tecnicas, utensilios,...
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Pub. Date
2022.
Language
Español
Description
"Con este libro podremos llevar los platos más amados de Corea a nuestra mesa. De la mano del chef Jordan Bourke y de la diseñadora coreana Rejina Pyo, dominarás tanto las técnicas e ingredientes clásicos como sus acompañamientos estrella."--Publisher marketing.
13) Comete el mundo!
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Pub. Date
2019.
Language
Español
Description
Vives solo por primera vez y no tienes ni idea de como organizar tu plan semanal de comidas? Te gustaria saber cuales son los mejores desayunos para afrontar un intenso dia de estudio? No se te ocurre como llenar el tupper que te llevaras a la oficina?
Pub. Date
2014
Language
Español
Description
Diccionario especializado en terminos gastronomicos nacionales e internacionales. Libro practico y facil de transportar, util para conocedores y aficionados, desde estudiantes hasta profesionales del ramo. Ideal para conocer de forma concisa la informacion basica del mundo gastronomico. Contiene laminas a color con ingredientes divididos segun su clasificacion.
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Pub. Date
2020.
Language
Español
Description
Plant-based feeding. Responsible kitchen without waste. Tom Hunt addresses in this book a crucial question today: "What is a sustainable diet?" And it presents a manifesto that will help us understand the answer and also achieve this goal, while providing practical information and inspiring recipes for everyday cooking that take into account how we grow and raise, trade, eat and dispose of food. The manifesto, entitled "From Root to Fruit", shows...
Author
Pub. Date
2020.
Language
Español
Description
"A volume that includes the best recipes from El Comidista, one of the best-known food blogs in Spain. Fun, accessible, and full of different ideas. A passionate approach to cooking without gastronomic pretenses, but with plenty of carefreeness, curiosity, and a lot of humor. Cheap and easy dishes that will cater to both foodies and those who have never touched a casserole dish in their lives. In short, this is a book to take cooking lightly, with...
18) Veg
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Pub. Date
2019.
Language
Español
Description
El chef Jamie Oliver vuelve a la carga con esta recopilacion de recetas faciles y deliciosas con verduras. Jamie Oliver nos deleita con nuevas y sabrosas recetas para los amantes de la cocina con vegetales. Ya sea por razones de salud o medioambientales, cada vez somos mas los que optamos por aumentar la proporcion de verduras y hortalizas en nuestra dieta. Jamie se ha inspirado en recetas de todo el mundo y nos propone multitud de posibilidades para...
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Pub. Date
[2015]
Language
Español
Description
"La cocina cubana tiene una rica herencia cultural, fundamentalmente española, africana, china y francesa, que la ha hecho popular en el mundo. Platos como el lechón asado, la ropa vieja, o los moros y cristianos, se han encargado de su fama. Este libro reúne las principales recetas de la culinaria cubana, tanto las tradicionales como las que se han desarrollado en las principales ciudades del exilio, Miami, o Madrid. A ello se suma la peculiaridad...
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